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Entsäuerungsmittel auf Basis von Kaliumbicarbonat und neutralem Kaliumtartrat. Es eignet sich zur Reduzierung des Gesamtsäuregehalts und zur Reifung von Weinen mit Essigsäuregehalt.
• Dosierung: 5-135g/hL (135g/hL reduzieren den Gesamtsäuregehalt um etwa 1g/L ausgedrückt als Weinsäure)