Dörrschrank IMF Mod. 150 29m² 40-400kg

Professioneller Dörrschrank mit Luftentfeuchter Technik Mod. IMF150 zum Trocknen von Obst, Früchten, Pilzen, Gemüse oder Kräutern. Durch Feuchtigkeitsentzug werden die Früchte schonend getrocknet und nicht heiß gedörrt.
Die Trockner sind für alle Unternehmen, Labore und landwirtschaftlichen Betriebe konzipiert, die ihre Produkte mit einem fortschrittlichen technologischen Verfahren verarbeiten möchten, das die Produktqualität verbessert und energieeffizient arbeitet.
Das Trocknen funktioniert nach dem Prinzip einer Wärmepumpe. Luft wird angesaugt, entfeuchtet und in die Arbeitskammer geleitet. Die feuchte Luft aus der Arbeitskammer wird kontinuierlich entfeuchtet und teils im Kreislauf umgewälzt und teils durch Frischluft von außen ersetzt.
Die Feuchtigkeit wird über ein Wasserablaufrohr abgeleitet. Das Gerät nutzt die produzierte Eigenwärme, um den Innenraum auf die benötigte Temperatur zu erwärmen und ist deshalb sehr sparsam. Zusätzlich ist ein Heizelement installiert, um den Start zu beschleunigen und bei zu niedrigen Außentemperaturen zu heizen.
Der Trockner entspricht den hygienischen Anforderungen, ist leicht zu reinigen und zu pflegen. Die Temperatur und Luftfeuchtigkeit des Trockners sind einfach über ein Touch-Display einstell- und ablesbar.

Der Vorgang kann auf folgende Weise erfolgen:
• Belüftung mit entfeuchteter Luft;
• Belüftung mit erwärmter Luft;
• Belüftung mit entfeuchteter und erwärmter Luft.
• Im Betrieb können Pausen, in welchen die Feuchtigkeit im Produkt von innen nach außen dringt, programmiert werden.

Vorteile:
• schnell, ökologisch und bequem
• schonendes Trocknen
• kein Anbrennen der Früchte
• stabile Gitter/Horden auf Edelstahlwagen
• sparsam im Energieverbrauch
• Enzyme und Vitamine bleiben gut erhalten
• durch optimale Anordnung der Luftkanäle kein Wenden des Trockengutes nötig
• keine Feuchtigkeit mehr im Arbeitsraum (Wasser wird abgeleitet)
• geringe Oxidation, da die Oberfläche rasch abtrocknet

Technische Daten:
• Kapazität: 29 m² für 40-400 kg Rohmaterial
• Größe (LxBxH): 3620 x 1920 x 2580 mm
• Wagen: (LxBxH): 670 x 1200 x 1800 mm (2x)
• Dörrgitter/Horden: 80 St. 600×600 mm
• Temperatur: einstellbar von 15 bis 50 °C
• Stromanschluss: 400 V – 50 Hz – max. 15 Kw für den Luftentfeuchter und Heizelement zusammen (15kW ist die max. Stromaufnahme bei Start – nicht im Dauerbetrieb).
• Material: Isolierte Paneele aus beschichtetem Aluminium, Wagen aus Edelstahl, Horden aus Kunststoff.