Dörrschrank IMF Mod. 50 7m² 10-60KG

Professioneller Dörrschrank IMF 50 zum Trocknen von Obst, Früchten, Pilzen, Gemüse oder Kräutern. Durch Feuchtigkeitsentzug werden die Früchte schonend getrocknet nicht heiß gedörrt.

Die IMF-Dörrschränke sind für alle Unternehmen, Labore und landwirtschaftlichen Betriebe gedacht, die ihre Produkte mit einem fortschrittlichen technologischen Verfahren verarbeiten wollen, das die Qualität der Produkte verbessert und steigert.
Dieser Trocknungsprozess bewahrt die organoleptischen Eigenschaften und bietet einen hohen Grad an Rehydratisierung des Produkts.

Der Vorgang kann auf folgende Arten durchgeführt werden:
• Nur Belüftung;
• Belüftung mit entfeuchteter Luft;
• Belüftung mit erwärmter Luft;
• Belüftung mit entfeuchteter und erwärmter Luft.

Vorteile:
• kontinuierliche Luftverarbeitung, um die Frische des Produkts zu erhalten;
• Möglichkeit der Behandlung Produkt bei niedriger Temperatur (unter 45 ° C) mit entfeuchteter Luft zu bewahren Duft, Farbe, Aroma und ein hohes Maß an Rehydratation des Produkts;
• Homogenität der Verteilung der Prozessluft;
• niedrige Betriebskosten und geringer Stromverbrauch;
• Möglichkeit, den Feuchtigkeitsgehalt (RH%) im Endprodukt in Abhängigkeit von der Prozesszeit zu steuern (trocken oder halbtrocken),
• PLC-Steuerung für Temperatur und Zykluszeit

Technische Daten:
• Kapazität: 7 m² – 10-60 kg Früchte
• Tablett: 20 St. 600×600 mm
• Spannung: 380 V
• Verbrauch: von 0,55 bis 5,5 kW (in Abhängigkeit von der gewählten Betriebsart)
• Temperatur: 15 – 50 °C (in Abhängigkeit von der gewählten Betriebsart und der Außentemperatur)
• Material: Struktur in Aluminium – Paneele in lackiertem Blech
• Maße: 890x1100x2000.