Essiganlage 130lt automatik mit Kühlung

Essiganlage frutty®

Essig hat sich in den vergangenen Jahren zu einem hochwertigen Lebensmittel weiterentwickelt. Spezialitäten aus verschiedensten Obstarten, feinfruchtige Charaktere bäuerlicher Produktionskunst sind gefragt. Durch die Verwendung modernster Technologie wird Essigproduktion einfach Wirklichkeit.

Einfachste Essigherstellung in bester Qualität innerhalb weniger Tage mittels modernster Technologie (Direktbelüftungsverfahren).
Die Essigherstellung in der frutty Essiganlage ist äußerst einfach und läuft vollautomatisch ab. Dabei wird in der ständig belüfteten alkoholhaltigen Flüssigkeit (Most, Wein, Fruchtwein oder Bier) durch spezielle Essigbakterien der Alkohol in Essigsäure umgewandelt.
• optimale Vergärung innerhalb kürzester Zeit
• besonders reine Gärung – keine Verschleimung
• beste Aromaerhaltung
• komplett in Edelstahl gefertigt
• elektrisch beheizt, mit elektronischer Regelung
• niedrigster Energieverbrauch
• mit regelbarer Umwälzung
• mit regelbarer Durchlüftung
• geringster Platzbedarf
• elektronisch gesteuerte Kühlung optional lieferbar

Zubehör (Optional):
Kit zur Kontrolle des Säuregehalts 15430
Ebullioskop zur Kontrolle des Alkoholgehalts 100904218
Digitalrefraktometer zu Kontrolle des Zuckergehalts. 35114
Essig Starter Kulturen 25250