Fatto in casa Marmellata Pentole marmellata Profi

Pentolone elettr. 60lt con sistema vuoto&agitatore

Codice prodotto: 46680
Saremo lieti di aiutarvi e consigliarvi personalmente
  • Caratteristiche:
    • Vasca di cottura, miscelazione e pastorizzazione in acciaio inox da 60 litri
    • Sonda di rilevazione temperatura all’interno della vasca in fase di cottura e di concentrazione del prodotto
    • Pala raschiante fondo e fascia completamente amovibile
    • Valvola di scarico in acciaio inox completamente smontabile e sanitizzabile che consente non solo una corretta sanificazione e il riempimento dei vasetti
    • Coibentazione che limita le dispersioni termiche
    • Sistema di riscaldamento innovativo elettrico a risparmio energetico
    • Telaio in acciaio inox completo di n°4 piedini regolabili
    • Cestello inox forato estraibile per la scottatura del prodotto
    • Sonda barattolo per la rilevazione della temperatura al cuore del prodotto
    • Registrazione del ciclo di pastorizzazione HACCP
    • Sistema di pompa vuoto che consente di creare una depressione all’interno della macchina, di lavorare a basse temperature
    • PLC con controllo a Touch Screen 10″ a bordo macchina con la possibilita di salvare fino a 6 ricetta
    • Registrazione del ciclo di pastorizzazione e possibilitá di trasferire i dati a PC/Smartphone
    • Marcatura CE

    Caratteristiche tecniche:
    • Capacità vasca 60 lt
    • Capacità lavorativa 30/40 kg
    • Lunghezza 900 mm, Larghezza 800 mm, Altezza 1200 mm
    • Potenza 5,5 kW Assorbimento 380V TRIFASE
    • Capacità vasetti 314 ml: 100