Pasteuranlage frutty 450lt/h elektr. 40kW manuell

Pasteurisieranlage mit Elektrotherme und Rohr in Rohr Wärmetauscher für die schonende Pasteurisierung von Fruchtsaft, Gemüsesaft, Essig usw.
Die Deaktivierung von Mikroorganismen/Enzymen wird über die Temperatur (meist ca. 80° C) und Dauer der Erhitzung bestimmt. Dabei ist es wichtig dass die Erhitzung schnell und schonend erfolgt damit Saftqualität und Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Technische Eigenschaften der Anlage:
• Manuelle Steuerung der Safttemperatur
• Energieeffizient
• Sehr geringe Temperaturdifferenz zwischen Saft- und Heizkreislauf
• Elektroherme mit automatischer Temperaturregelung
• Regelventil für die Safttemperatur
• Anzeige der Safttemperatur anhand eines Digitalthermometers – Signal bei Über- bzw. Unterschreitung der Temperatur
• Anzeige für Heizwassertemperatur
• Rohr in Rohr Wärmetauscher AISI304
• Hoher Wirkungsgrad durch Gegenstromprinzip
• Sehr Bedienerfreundlich
• Auch für naturtrübe Säfte bestens geeignet
• Auf stabilem pulverbeschichtetem Edelstahlrahmen montiert.

Technische Daten:
• Mod.: frutty 450el manuelle Regelung der Safttemperatur
• Länge/Breite/Höhe: 1200 x 800 x H1700 mm
• Stundenleistung: 400 – 450 lt (16°C auf 80°C)
• Tauscherfläche: 2,4 m²
• Tauscher: KOAX in AISI304
• Heizung: Elektrotherme 40KW
• Elektrischer Anschluss Therme: 400V 50 – 60 Hz dreiphasig
• Stromaufnahme Therme: 40 kW – nominal current 57.97A Fuse 63A
• Saftzulauf: DIN 25 Gewindestutzen
• Saftablauf: DIN 20 Gewindestutzen