Käse Kultur Aroma SR3 | 10 D

Gewicht: 0,02 kg

Produkt-Code: 101200057

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Die SR3 ist eine Aroma bildende und färbende Kultur für Käse. Sie entwickelt eine natürliche, rote Oberflächenflora. Bei Beimpfung vor dem Einlaben wird ein gewisser Vorreifungsgrad erreicht.
• Art: Aromakultur, gefriergetrocknet
• Bezeichnung: Danisco CHOOZIT Cheese Culture SR 3 Lyo, SR 3 Lyo, SR3
• Menge: 10 D
• Anwendung: Beimpfung der Milch vor der Labzugabe
• Zusammensetzung: Brevibacterium aurantiacum (früher linens)