Pastorizzatore frutty 350lt/h+Gasolio manuale

Pastorizzatore per succhi di frutta con regolazione temperatura manuale, bruciatore gasolio e scambiatore tubo in tubo KOAX.
Il processo di Pastorizzazione consiste nel sottoporre il succo od altri liquidi ad uno choc termico per disattivare una gran parte dei batteri e prolungare così il tempo di conservazione dei prodotti.

Caratteristiche dell’impianto:
• consumo di energia molto ridotto
• bassa differenza di temperatura fra circuito acqua e succo
• gruppo di riscaldamento acqua con bruciatore a gasolio con regolazione automatica temperatura
• regolazione manuale del circuito succo
• indicazione della temperatura del succo tramite il termometro digitale che da un segnale acustico se la temperatura si aumenta o scende troppo
• scambiatore di calore tubolare tipo KOAX
• Facile da utilizzare e pulire.
• utilizzabile anche per succhi con una certa viscosità (tracce di polpa)
• installazione su base in acciaio inox verniciato a polvere

Dati tecnici:
• Mod. frutty 350D manuale
• Lunghezza 1200 mm
• Larghezza 1000 mm
• Altezza 1600 mm
• Produzione oraria 350 litri á 80°C
• Superficie di scambio 1,7 m²
• Scambiatore KOAX in AISI304
• Bruciatore Diesel
• Consumo gasolio ca. 3,5 kg/h
• Capacità bruciatore 34,8 kW / 29900 kcal/h
• Alimentazione elett. 230 V / 50 Hz monofase
• Potenza elettrica 375 Watt
• Collegamenti succo 3/4″ M in entrata e portagomma Ø20mm in uscita