Pentolone gas 390lt a bagno d’olio con agitatore

Pentolon a bagno d’olio a doppia parete completamente in acciaio inox. Con agitatore e bruciatore a gas.

L’intercapedine della pentola viene riempita con un speciale olio termoconduttore. Questo assorbe il calore dal bruciatore e lo distribuisce in modo ottimale su tutta la superficie del contenitore. In questo modo la marmellata viene portata a temperatura velocemente senza che si brucia.

L’agitatore è montato sulla custodia tramite un apposito supporto e può essere regolato in altezza. La lama dell’agitatore può essere smontato senza grande impegno. L’azionamento è fornito da un motore elettrico da 0,18 kW che funziona tramite un riduttore e quindi si muove lentamente e con forza. Sul lato della pentola a bagno d’olio a doppia parete si trova lo scarico con raccordo filettato DIN40. Questa uscita può essere utilizzata direttamente per il riempimento o è collegata all’impianto di riempimento tramite una tubazione. Valvole con diverse uscite disponibili come optional.

Se usato correttamente, l’olio durerà per molti anni e non ha bisogno di essere ricaricato o sostituito.

Bruciatore a gas:
• 34kW
• con valvola di sicurezza
• con accenditoio
• standaridizzato

Agitatore:
• 230V 50Hz
• 0,18kW