Cosa sarebbe il mondo senza marmellata? Ora che l’estate è iniziata da poco, la natura ci regala tutto il meglio della frutta. Certo, è sempre meglio consumare la frutta fresca, ma se ne hai troppa e vorresti gustarla anche durante i mesi autunnali e invernali, la marmellata è un modo ideale per conservarla. Sono sempre di più le persone che hanno iniziato a preparare le proprie marmellate a casa e cercando di ridurre sempre di più l’uso di prodotti commerciali del supermercato.
Alla base di una buona marmellata sicuramente c’è la qualità della frutta e la giusta preparazione, tuttavia anche l’attrezzatura giusta gioca un ruolo molto importante. Solo grazie alla corretta lavorazione la marmellata avrà un gusto speciale, cremoso ed estremamente fruttato. Per preparare un’ottima marmellata, vi consigliamo quindi di utilizzare una pentola a doppia parete, di seguito vedremo i suoi vantaggi principali:
1. Un migliore controllo del vapore e del calore attraverso la doppia parete
la speciale struttura in acciaio a doppia parete forma una cavità in cui viene introdotta l’acqua. Quando la pentola a doppia parete è sul fuoco, l’acqua al suo interno inizia a riscaldarsi fino al punto di ebollizione. A questo punto, la valvola regola la pressione del vapore e garantisce una temperatura costante di 105 ° C.
2. Nessun rischio di combustione
Questo metodo impedisce il contatto diretto della frutta con la fiamma. La marmellata viene cotta con il calore indiretto della doppia parete, a una temperatura interna costante di 105 ° C, che ha dimostrato di essere la temperatura di cottura ideale. In questo modo la tua marmellata non brucerà mai.
3. Le proprietà della frutta vengono mantenute
La pentola per marmellata a doppia parete garantisce una preparazione delicata della marmellata, che conserva importanti nutrienti e minerali della frutta.
Se hai già avuto brutte esperienze nella preparazione della marmellata, magari non ti è venuta abbastanza cremosa o l’hai bruciata, la pentola a doppia parete è la soluzione ideale per te.
Da Inderst puoi trovare tutto il necessario per la preparazione della marmellata. Vieni a scoprire i nostri prodotti e se hai dubbi, fatti consigliare da nostri esperti. Ti aspettiamo!