Essiccatore IMF Mod.150 29m² 40-400kg

Essiccatore professionale con tecnologia di deumidificazione Mod. IMF150 per l’essiccazione di frutta, funghi, verdure o erbe. Eliminando l’umidità, la frutta viene essiccata delicatamente, non a caldo.
Gli essiccatori sono progettati per tutte le aziende, i laboratori e le fattorie che desiderano lavorare i loro prodotti utilizzando un processo tecnologico avanzato che migliora la qualità del prodotto ed è efficiente dal punto di vista energetico.
L’essiccazione funziona secondo il principio della pompa di calore. L’aria viene aspirata, deumidificata e immessa nella camera di lavoro. L’aria umida proveniente dalla camera di lavoro viene continuamente deumidificata e in parte fatta circolare e in parte sostituita da aria fresca proveniente dall’esterno.
L’umidità viene scaricata attraverso un tubo di scarico dell’acqua. L’apparecchio utilizza il calore che produce per riscaldare l’interno alla temperatura richiesta ed è quindi molto economico. È inoltre installato un elemento riscaldante per accelerare l’avvio e riscaldare quando la temperatura esterna è troppo bassa.
L’essiccatore soddisfa i requisiti igienici ed è facile da pulire e mantenere. La temperatura e l’umidità dell’essiccatore possono essere facilmente impostate e lette tramite un display touch.

Il processo può essere effettuato nei seguenti modi:
• Ventilazione con aria deumidificata;
• Ventilazione con aria riscaldata;
• Ventilazione con aria deumidificata e riscaldata.
• Durante il funzionamento è possibile programmare delle pause in cui l’umidità del prodotto viene assorbita dall’interno verso l’esterno.

Vantaggi:
• veloce, ecologico e conveniente
• Essiccazione delicata
• Nessuna bruciatura della frutta
• griglie stabili su carrelli in acciaio inox
• Consumo energetico economico
• gli enzimi e le vitamine sono ben conservati
• non è necessario girare la frutta grazie alla disposizione ottimizzata dei condotti dell’aria
• Nessuna umidità nella camera di lavoro (l’acqua viene drenata)
• Bassa ossidazione, poiché la superficie si asciuga rapidamente

Dati tecnici:
• Capacità: 29 m² per 40-400 kg di materia prima
• Dimensioni (LxLxA): 3620 x 1920 x 2580 mm
• Carrello: (LxLxA): 670 x 1200 x 1800 mm (2x)
• Griglie/vassoi: 80 pezzi 600×600 mm
• Temperatura: regolabile da 15 a 50 °C
• Collegamento elettrico: 400 V – 50 Hz – max. 15 Kw per il deumidificatore e l’elemento riscaldante insieme (15 kW è il consumo massimo di energia all’avvio – non in funzionamento continuo).
• Materiale: pannelli isolanti in alluminio rivestito, carrello in acciaio inox, ripiani in plastica.