Fermenti formaggio Muffa PC SAM 3 | 10 D

Dansico PC SAM 3 Lyo 10 D è una muffa bianca liofilizzata. La muffa nobile bianca si sviluppa in una muffa bianca molto densa. Questa coltura di muffa è caratterizzata soprattutto da una crescita rapida e da un ceppo anti-mucor.
• Tipo: Muffa nobile, liofilizzata
• Denominazione: Danisco Choozit Cheese Cultures PC SAM 3 Lyo, SAM3
• Quantità: 10 D
• Composizione: Penicillium candidum