Pentola marmellata a bagno d’acqua 8,8lt

La pentola è composta da due vasi inseriti tra di loro realizzati in acciaio inox AISI304. Lo spazio viene riempito con acqua che garantisce una distribuzione uniforme del calore ed impedisce che la marmellata si bruci. Grazie al punto di ebollizione dell’acqua e alla valvola di regolazione del vapore brevettata sulla pentola, si raggiunge una temperatura costante, che non può superare i 105°C. Le pentole sono adatte per riscaldamento a gas, elettrico o induzione.
• Ø fondo: 260mm
• Ø bordo superiore: 290mm
• Altezza pentola: 190mm
• Altezza pentola con coperchio: 250mm