Metabisolfito 1kg mosto 10-20gr/l

Metabisolfito di potassio di elevata purezza. Nei mosti e nei vini, agisce come antiossidante, blocca l’azione degli enzimi ossidasici, funge da antisettico e svolge un’azione solvente sulle cellule dell’uva, accelerando i processi di estrazione delle sostanze fenoliche e della materia colorante.
• Dosaggio: 1g apporta circa 0,56g di SO2