Pastorizzatore frutty 450lt/h elettr. 40kW manuale

Pastorizzatore manuale per succhi di frutta con riscaldamento elettrico e scambiatore tubo in tubo KOAX.
Il processo di Pastorizzazione consiste nel sottoporre il succo od altri liquidi ad uno choc termico per disattivare una gran parte dei batteri e prolungare così il tempo di conservazione dei prodotti.

Caratteristiche dell’impianto:
• regolazione manuale del circuito succo
• bassa differenza di temperatura fra circuito acqua e succo
• gruppo di riscaldamento acqua con caldaia elettrica ad alto rendimento
• regolazione automatica per circuito acqua
• regolazione manuale del circuito succo
• indicazione della temperatura del succo tramite il termometro digitale che da un segnale acustico se la temperatura si aumenta o scende troppo
• consumo di energia molto ridotto
• scambiatore di calore tubolare tipo KOAX
• facile da utilizzare e pulire
• utilizzabile anche per succhi con una certa viscosità (tracce di polpa)
• installazione su base in acciaio inox verniciato a polvere

Dati tecnici:
• Mod.: frutty 450el a regolazione manuale della temperatura del succo
• Misure: 1200 x 800 x 1700
• Produzione oraria /h: 400-450 l/h (16°-80°C)
• Superficie di scambio: 2,4 m²
• Scambatore: KOAX in AISI304
• Caldaia : elettrica 40 kW
• Alimentazione elettrica: 400 V / 50 – 60 Hz trifase – 40 kW – nominal current 57.97A Fuse 63A
• Entrata succo: DIN 25 maschio (filetto esterno)
• Usicta succo: DIN 20 maschio (filetto esterno)